La Municipalidad de Cañada de Gómez comunica a través de la División Bromatología que de acuerdo a la modificación del artículo 21 del Código Alimentario Argentino, a partir de la fecha no será necesaria la Libreta Sanitaria en todos los establecimientos donde se produzcan, elaboren, fraccionen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos o sus materias primas en todo el territorio de la provincia de Santa Fe y de la República Argentina.
De esta manera se logra la modernización del sistema alimenticio, siendo el carnet de manipulador de alimentos el único documento válido.
